En cette période hivernale, une soupe est toujours la bienvenue.
En #Guadeloupe, il est de tradition de faire cette traditionnelle #soupe au feu de bois, tantôt avec diverses viande.
Ce soir, j’ai choisi, la viande de boeuf.
Ce plat j’en raffole, et c’est tout simplement que j’ai eu plaisir à la faire en sortant du boulot.
Petit clin d’œil à mon fils qui a mis la viande à bouillir avec ses épices. Cela m’a permis de gagner un temps fou pour la suite de la préparation.
Une amie m’a fait découvrir une soupe avec des graines de câpres.
Depuis, je suis devenu un adepte.
source
